Pudding full coklat dan saus vanilla

Tuesday, August 24, 2010, 10:42 pm

Kalo pudding ini terinspirasi dari note kak nindya, nah kalo sausnya ce liat di buku resep.

Bahan pudding :

• Air 1250 cc
  
• 1 bks agar-agar bening
  
• 1 kaleng susu kental coklat (I love chocolate milk, u know..)
  
• Gula 50 gr
  
• Garam 1 sdt
  
• Vanili ½ sdt
  

Bahan saus vanilla / vla vanilla :

• Susu putih cair 750cc
  
• Gula 100 gr (bagusnya pake gula tepung, kalo gula pasir gapapa jg sih)
  
• Tepung maizena 1 sdm, dilarutkan dg sedikit air.
  
• Kuning telur 2 butir + 1 sdm gula, kocok sampai lembut
  
• Vanili 1sdt
  
• Rum 2sdm (kalo suka n kalo ada ^_^)
  

Cara bikin, mudah banged..

Pudding :

• Campur semua bahan, kecuali vanili. Campur sebelum air mendidih, bagusnya masukin agar2 dulu sblm air, spy ga menggumpal.
  
• Aduk pelan2 sampe mendidih, jaga jgn sampe menggumpal2 n mengendap di dasar.
  
• Tuang di cetakan dan tabor vanili tadi
  
• Dinginkan, kalo udah sama suhunya dg suhu kamar, boleh dimasukkan ke kulkas.
  

Saus vanilla :

• Campur semua, didihkan
  
• Sudem ^_^
  

Cara saji, tentunya saus vanilanya disiramkan di atas pudding, weeeww… enaks…, apalagi kalo dingin ^_^